広島の見どころ
DEEPHIROSHIMA
広島の旅は、平和の多様な形を発見する旅です。
過去の困難を乗り越えた歴史が息づく街で、文化や日常の中に静かに息づく平和を感じる事ができるでしょう。
何気ない食事や、繁華街での人々とのコミュニケーションから
広島に根付いた平和へのメッセージ探してみてください。
DEEP FOOD
歴史が培った、
広島の食文化。
広島の食文化は、歴史を通じて培われた復興の証です。
様々な具材を重ねたお好み焼きの旨味から、宮島の海で育てられた絶品の牡蠣、日本三大銘醸地のひとつ西条の酒など、広島はユニークな食体験を提供します。
広島での食の旅は、単に空腹を満たすだけでなく、その過去から優雅に立ち上がった地域の魅力を感じられます。
広島お好み焼
広島の名物料理と言えば、「広島お好み焼」です。
小麦粉を溶いたものに、野菜や豚肉を乗せたり、混ぜたりして焼く料理は他にも「関西のお好み焼」や「もんじゃ焼(東京)」などがありますが、広島お好み焼は広島だけの独特の製法で作ります。
まず、大きな鉄板の上で小麦粉を溶いた生地を薄く円形状に伸ばして焼き、その上にキャベツ、もやし、ねぎなどの野菜をたっぷりと乗せて蒸し焼きにします。その上にそばを重ねて焼き、お好み焼用のソースを塗り青海苔を振りかけて完成です。
お店に入って、鉄板の前に座れば、実際に調理しているところを見ることもできます。
日本酒
東広島市の西条駅周辺には現在も7つの酒造会社があり「酒都 西条」と呼ばれており、G7広島サミットでは各国首脳に西条の日本酒が提供されました。
酒都として発展した西条は、かつては日本酒造りに適していないと言われていた軟水での醸造技術を生み出し、今では日本を代表する酒造りの街となりました。伝統を感じる白壁の蔵では、現在も大吟醸などの高級酒の製造を行っており、酒の仕込みの時期にはお酒のやわらかい香りが通りを包みこむ風情も楽しむことができ、更に酒蔵を改装したカフェや料理店、酒やその仕込み水を使ったをスイーツや料理を出す店等といった、お酒をあらゆる角度で堪能することができる地域です。
DEEP LOCAL
地域との対話。
日常に溶け込む安らぎ。
神楽の色鮮やかな衣装と迫力ある演技は、観る者を神秘的な世界へと導きます。この魅力的な伝統は、広島の文化的豊かさを象徴しており、訪れる人々に深い印象を与えます。原爆ドームや平和記念公園の静かな訪問から宮島の厳島神社での穏やかな散策に至るまで、広島は訪れる人々に深い思索と平和のメッセージを伝えます。
地元の人々との交流を通じて、広島の文化と生活を体験することができます。
流川繁華街
中四国随一の歓楽街と呼ばれる流川には県内外からも多くの人が訪れます。
明るいネオンや沢山の有名飲食店が娯楽や憩いの場として、訪れる人を楽しませてくれる活気のある街です。多くの飲食店が立ち並び、広島本通商店街や紙屋町・八丁堀も徒歩圏内で、昼の観光が終わった後の夜の食事や娯楽を楽しめるスポットです。
アドベンチャーツアー
What does PEACE mean to you?-Thinking from the people and activities in Hiroshima-
瀬戸内海を横断するシーカヤック、広島市郊外でのリバートレッキング等、広島の美しい景色の中でのアクティビティを通じて、新しい自分を発見できるツアーです。
ガイドとともに地域を巡りながら、古民家での昔暮らし体験、地域の人とのふれあいを経験することができます。
平和都市広島で、人との出会いや自然の中でのアクティビティを通じて、Peaceの意味を今一度考えてみませんか。
